今天小编给大家先容独家秘方，高纤凉拌料理 吃得健康又美味,美容美体秘方。能让你减肥的日本料理。想尝尝就来吧!

　　想要晋升身材代谢率，让排泄通畅，除了多喝水、多运动外，就必需靠多吃高纤维的食品，才干健康平和地达成。

　　木耳有了味噌和虾肉，让单纯的滋味，增加多重风味。

　　醋味噌木耳 材料：大葱4根、木耳2大片、草虾5? 醋味噌材料：味噌30克、白醋20c.c.、糖10克、味?5c.c.、哇沙米少许 前置功课：将草虾烫熟，去壳去头取肉后，虾肉泡冰水。

　　1.切葱：将葱洗净切成数段，木耳切小朵备用。 2.切虾：将虾肉冰镇后掏出，用刀切成大丁。 3.调酱：将醋味噌材料拌匀，拌入葱段、木耳、虾肉即可。 高纤的海带芽，多了蛤蜊鲜和黄瓜的脆，当小菜或沙拉吃都美味。

　　蛤蜊黄瓜海带芽 材料：蛤蜊16颗、红萝卜1/4段、海带芽10克、小黄瓜1条 三杯醋材料：白醋5c.c.、酱油5c.c.、味?5c.c.、柠檬汁少许 前置作业：1.海带芽泡水、红萝卜切丝均烫水备用。　2.将小黄瓜外皮用盐搓揉洗净后切块或切片。

　　1.剥肉：蛤蜊烫熟，去壳剥肉备用。 2.调酱：三杯醋资料混杂平匀，挤上少许柠檬汁。 3.淋酱：将烫熟的蛤蜊跟海带芽、红萝卜丝、小黄瓜搅拌平均，淋上做法2的调味酱即可。

　　日本料理少油油腻的饮食作风，目前风靡寰球，不少欧美厨师都开端朝向日本料理的烹调概念迈进，向来就是健康食材的木耳和海带芽，由於具备高纤的上风，在日本操持上更是常用来凉拌。

　　范师傅说：「海带芽、木耳是一年四季都获得的食材，甚至可以买乾货来本人发泡，若是碰到?风或是蔬菜价高时，选用这2种食材入菜，只要擅用调酱，想吃甘旨又要抗高价菜，一点都不艰苦。」

　　凉拌是无油烟烹调 想敏捷上桌又不想弄得全身油腻腻，范师傅推举无油烟的凉拌伎俩：「只有控制三杯酱和醋味噌的做法，不开火也可以做出厚味。」

　　三杯酱的做法是，将白醋、酱油、味?以各1：1的比例调出，他倡议说：「这个酱汁用法便利，一次能够多做一些，寄存在冰箱。

　　不论是做海带芽沙拉或参加海鲜、瓜类等都很合味。」而醋味噌做法也很简略，对於用在海?或贝类也很开胃，?坚持新颖，用多少做多少是确保品德和口味之道。

（实习编纂：何丽丽）