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话说镇江

已有 134 次阅读   2010-12-30 13:16   标签清蒸鲥鱼  美食街  肉丝面  狮子头  适应性 
镇江美食多多,要是你是镇江12580商盟会员的话,很多地方都可以优惠,很多餐厅折扣都是镇江12580提供的。镇江菜属淮扬菜系,主要特点:在火候上以烂为著,在烹调上擅长炖、焖、烧、烤;在风格上重用原汁原味,讲究汤的鲜味;在调味上咸淡适中,适应性大;在选料和制作上,主料突出,选料精细,烹制考究,主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。另外还有酱油面,路边摊上最常见,如今大小饭店里已无此菜,只有肉丝面,就是酱油面上放了点肉丝,4块钱一碗,地道的镇江小吃。镇江折扣最厉害的当然是陈醋啦,镇江陈醋名气可是大大的,镇江优惠的陈醋又好又驰名。

在镇江,最多不过30~40元/天,就可吃的很好了(上酒家除外)。镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。镇江购物的话也有很多选择,不过个人只对美食感兴趣咯。
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