材料：自发粉、芝麻肉松、豆沙馅
　　做法：
　　1、自发粉加温水，用筷子搅成雪花状，再用手揉搓成团。面粉和水的比例一般是4：1，但具体还要看所买面粉的吸水性。没有自发粉，也可以用普通面粉加酵母替代。
　　2、面团盖湿布，发酵至2倍大。
　　3、发酵好的面团揉搓排气，再分成两块，分别搓成圆团，静置15分钟。
　　4、两块面团都擀成薄片，分别抹上豆沙和肉松，卷起，用刀切成合适长短的段。
　　5、做好的馒头卷放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

 

盐城团购 连云港美食 连云港团购 扬州美食  镇江美食