我是为了给你解疑才停下路过的脚印滴~~
淮山其实炖汤是最补的，而且秋季吃淮山益处多多
但如果一定要炒，把淮山切成滚刀块配上火腿炒，少量青椒块点缀，
放点盐就ok

高烧山药，要不你就跟小日本一样做山药饭。不过对于淳朴的中国人那东西有点难以下咽！！！

见过淮山用煲汤的多，另猪肉片炒配兰豆木耳红萝卜莲藕片马蹄片会看起来很靓嘀。